良之隆·2023第十一届中国食材电商节

商超餐馆重张迎客、院线大片恢复排期、物流交通持续复苏......疫情防控政策调整后，中国打造更有力的医疗体系应对疫情防控新形势、新任务，民众的生产生活秩序也在稳步恢复，多方积极性因素逐渐显现，餐饮业也终于迎来发展的曙光。

抢抓行业复苏先机，看准餐饮业需求爆发期；未雨绸缪，把握2023年营销新趋势。

作为食材餐饮行业发展风向标、2023年春季第一食材大展，中国食材电商节将引领行业发展潮流，挖掘优质食材，全面展示新食材、新菜品，助力餐饮企业拓新客，共同打造食材餐饮行业春天的产业盛会。

2023年3月28-30日，良之隆·2023第十一届中国食材电商节将在武汉国博中心隆重举行，同期，还将在武汉客厅举办良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会。

继2022年7月6-8日第十届中国食材电商节成功举办后，2023第十一届中国食材电商节的招商工作一启动，各大参展企业的持续参展需求就异常强烈。庞大的人流基础和精准的餐饮客户成为展商们亲睐良之隆食材电商节的最好理由。这不仅源于中国食材电商节展前大量的邀观工作，还源于深挖食材价值，持续打造多元化的行业交流洽谈场景。

本届展会仍将持续打造数十场精彩的烹饪比赛、品鉴、行业发展论坛活动，针对性的服务食材厂家，为品牌赋能，同时为观众创造更实在的价值获得感，让专业观众快速找到所需的食材和菜品研发资源。

食材百变秀,挖掘食材价值
中国食材电商节深耕水产、肉禽、面点、果蔬、预制菜、调味料等各类食材，并致力于挖掘食材价值，为食材提供多元化的展示渠道和方式，通过全国厨师精英的聚力，创新烹饪手法和菜品，无限放大食材价值，赋予食材菜品更多可能。

本届展会将通过海南鲷流行菜烹饪大赛、第四届小龙虾烹饪艺术创新大赛、辣椒烹饪赛等赛事创新菜、深挖食材价值，并联合国内各大师门力量，开展中华预制菜师门交流赛，紧贴预制菜发展新趋势，为更多预制菜食材厂家研发创新赋能，链接更多餐饮客户。

创新菜品,引领2023餐饮新潮流
一年之计在于春，每年开春都是餐饮品牌上新、促销旺季，对于前端食材厂家而言，是食材营销推广、对接市场的绝佳时期。头部食材厂家每年都必来良之隆食材电商节，以之为发布新品、展销食材的重要舞台，用新品、爆品引领开春餐饮新潮流。

新菜品鉴交流大会、中国餐饮交流品鉴宴、如意情菌菇品鉴宴等一系列食材应用、专注菜品创新品鉴活动将在本届展会推出，助力食材厂家食材深度应用、精准对接意向酒店餐饮经销商客户。

聚焦前后产业链,好渠道成就好产品
小食材大产业，中国食材电商节十多年来一直致力于以食材撬动产业大发展，助力打通食材餐饮上下游人才、物流、资源等通道，构建共生餐饮产业生态链，帮助企业畅通渠道、前后端业务延伸、融合发展，与产业共生共赢。

为此，良之隆·2023第十一届中国食材电商节将举办餐联盟-中国餐饮创投大会、2023第二届餐调大会、中国冷链物流峰会等产业端峰会，为食材厂家提供产业端的各类增值服务，做强产品、广开渠道、提高品牌附加值，借产业之力兴企业发展之实。

读懂行业趋势,2023年撸起袖子加油干
2023年随着国内疫情政策调整形势将不断向好，新形势下哪些品类、哪些食材会受到市场关注，2023年餐饮发展会有哪些新趋势，中餐领域发展有哪些新特征、新方向，本届展会将举办各类会议论坛一一为大家揭晓。

中国餐饮行业生态大会聚焦餐饮产业上下游发展生态，邀请知名餐企、产业链、业内专家解读2023年食材餐饮及相关产业链上下游产业融合发展趋势，如何有效整合资源，促使餐饮业与各个相关产业更加紧密的融合并进，从而提高整个产业链的运作效能。

而中餐发展交流会，汇聚全国各大师门精英、大师，共同分析探讨中餐产品、烹饪创新、菜式融合、预制菜研发等发展新格局。

良之隆·2023第十一届中国食材电商节还将通过2023第六届中越巴沙鱼产业峰会、2023第四届小龙虾发展大会、2023第三届澳洲牛肉协会高峰论坛、2023中国火锅预制菜产业大会等高峰论坛会议，聚焦各品类的创新发展，为食材厂家带来新的发展机遇。

洞察先机、精准开拓新市场，来良之隆·2023第十一届中国食材电商节，提前规划新一年新的市场布局。

米面粮油板块：大米及杂粮、粮油类、面粉面条、粮油机械、主食产品加工设备
食材原料版块
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
禽类食材：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
餐饮调味品：餐饮定制调料、调味料等；
食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；
供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
餐饮连锁品牌加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等