2023年中国（江苏）国际生鲜、冷食及冷链产业博览会

冷冻冷藏食品行业是重要的民生基础产业，有力保障市场供应，满足了消费者日益增长的消费需求。近年来大数据、互联网的崛起，又催生了生鲜电商、冷链宅配的兴起；电商企业发展迅速，生鲜配送行业也得到了政府与业界的高度关注。冷冻冷藏食品行业快速发展加大了对冷链产业的存储、运输的要求，同时冷链产业的创新发展也促进了冷冻冷藏食品行业发展形式呈多元化、规模化的趋势。

据专家统计，2022年我国生鲜电商市场突破4000亿规模，预计2023年中国电商市场将增速25%，市场规模将达到5000亿的之巨。国务院办公厅公告，冷链物流行业也被提上国务院重点工作安排的议程，明确表示要健全食用农产品和食品冷链物流建设的运行标准，提高冷链物流水平。在国家对产业政策支持推动下，国内外资本巨头纷纷进入该领域，未来3-5年生鲜、冷冻冷藏食品的冷链配送市场需求巨大。

本届展会以“链上冷食、融合创新”为主题，在产业融合和重塑中推动冷食和冷链行业的科技创新发展，将围绕冷冻冷藏食品全力打造冷冻冷藏食品；冷冻冷藏食品生产、包装设备；冷冻冷藏食品电商平台；冷链设备产业四大展区。全力于厂商对接，助力行业发展，加速消费提质升级，畅通国内大循环、国内国际双循环，切实推动冷冻冷藏食品及冷链产业的高质量发展，为行业快增长、稳发展贡献更多的专业智慧。

生鲜食材、冷冻冷藏食品：肉类食材及深加工食品；水产海鲜及深加工食品；禽类食材及深加工制品；冷藏面食；蔬菜菌类；预制食品；奶制品 ；冰激凌：烘焙食品；巧克力、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍海味及各种新型有机食材等需要冷链运输的食材。

冷冻冷藏食品的生产、包装机械：肉类、果蔬、水产、保鲜设备，生鲜零售保鲜设备，保鲜工作台，真空保鲜、包装机械，真空冷冻干燥保鲜技术设备，保鲜袋、保鲜剂，贮藏技术等；果蔬分选机、切分机、清洗机、沥干机、护色机、脱水机、烘干机、去皮机等；烘焙类、冰激凌、豆奶制品、面制品等生产、制作设备。

冷链设备（预冷设施、存储设施、运输设备、终端设备、终端配送）：各类类型冷库及冷库配件；冷库设计、冷库工程，冷库安全环保节能技术，冷冻设施照明技术；各种食品冷冻冷藏展示柜、风幕柜，便携式冷柜，生鲜自动零售柜及冷柜配件，实验室低温冷藏设备，速冻设备；冷藏集装箱，冷库货架，运输设备，托盘，电动叉车，起重机等；船舶冷藏集装箱、冷藏船、航空冷藏运输、冷藏车、厢体、改装冷藏车、冷藏机车、货柜冷藏车、保温车、车用冷藏机组及部件、车载冰箱、冷藏运输箱（医药级、食品级）、冷冻包装盒、保温箱(食品级)、冷藏包及冰袋等；冰鲜库设备、冰鲜展示台、冰鲜展示柜、储藏柜、制冰片、冰机及冰鲜技术等；食品安全快速检测设备；冷链物流及配送服务生鲜食材、冷冻冷藏食品电商平台;  平台型电商、奶制品电商、直营电商、肉制品电商、糕点电商、果蔬电商、综合食品电商、水产品电商及进口食品电商等。